Assistent kok bij Albron Center Parcs De Eemhof

Enthousiaste keuken-collega met oog voor beleving en kwaliteit

Functieomschrijving

Jochem (26): “Het is een leuke en afwisselende bijbaan, elke dag is anders! De ene keer sta ik in de keuken van ons pizza restaurant, de ander keer sta ik met kinderen pannenkoeken te bakken bij de Evergreenz.”

Jouw recept
Als smaakmaker in de keuken ben je assistent van de kok en tref je de voorbereidingen voor de heerlijkste gerechten voor de gasten. Van belegde broodjes tot exotische wok gerechten. Verder help je de koks bij de bereiding en presentatie van verschillende gerechten. Je hebt een goed gevoel voor presentatie en bewaakt onder alle omstandigheden de kwaliteit en hygiëne in de keuken.  

  • Het bereiden van gerechten volgens aangegeven receptuur en werkwijze van een compleet menu, zoals soepen, voor- en nagerechten.
  • Jou inzet voor de diverse diensten in onze diverse keukens.
  • Het verrichten diverse voorbereidende werkzaamheden zoals het schoonmaken en snijden van groenten en mise en place maken.
  • Het bewaken van goede hygiëne in de keuken (werkplek schoonhouden).
  • Het leveren van een inspanning om binnen de mogelijkheden van je functie zodanig te handelen dat het milieu zoveel mogelijk beschermd wordt.

De keuken
Je gaat aan de slag in één van onze keukens op het park. Op het park bevinden zich meerdere keukens voor de verschillende restaurants. In de keuken worden de meest heerlijke gerechten bereid: van belegde broodjes tot exotische wokgerechten. Onze koks hebben liefde voor het vak. Dit uit zich niet alleen in het afleveren van een hoogwaardig product, maar ook in de bereidheid naar gasten te luisteren en in te spelen op hun wensen.

Functie-eisen

Jouw ingrediënten

  • Mbo-diploma
  • Aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie in de horeca
  • Stressbestendig
  • Breed inzetbaar, op verschillende werktijden
  • Zeven dagen per week inzetbaar op flexibele werktijden 
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Jochem: “Ik vind het leuk om samen met de kinderen in het restaurant hun ijsje te versieren. Op dat moment heb zij vermaak en kunnen hun ouders nog nagenieten van een lekker kopje koffie.”

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou

  • Een leuke werkplek in vakantiesfeer
  • Flexibel dienstverband van 20-30 uur per week
  • Bruto uurloon tussen €10,52 en €12,61
  • Functie met veel eigen verantwoordelijkheid
  • 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
  • Reiskostenvergoeding
  • Kans om door te stromen naar andere functies 
  • De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
  • Aandacht die verder gaat dan werk alleen: een actieve personeelsvereniging, eigen fiets- hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jochem: “We hebben een heel leuk team waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. De sfeer is gemoedelijk en we geven elkaar steeds tips. We zijn net een gesmeerde machine.”

Albron Center Parcs 
Albron Center Parcs maakt elk verblijf bij Center Parcs helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring. Behalve bij Center Parcs, verzorgt Albron het eten en drinken bij o.a. bedrijven, overheden, musea, onderwijs- en zorginstellingen, feesten en evenementen.

Jouw park 
Park De Eemhof is gevestigd in Zeewolde, provincie Flevoland. Het park onderscheidt zich van andere parken doordat het park een Market Square heeft in plaats van een Market Dome. Het park wordt gekenmerkt door een mediterrane stijl. Daarnaast staat De Eemhof bekend als groot evenementenlocatie voor verschillende grote festivals. Denk hierbij aan Foodlovers Festival van 24Kitchen en de Vriendenloterij. De gasten op dit park zijn zeer divers. Van gezinnen tot vriendenweekenden tot ouderen die met elkaar gezellig een weekendje weggaan. 

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaande button. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze HR afdeling via 030 669 55 41 of mailen naar werkenbij@albron.nl

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature