Assistent Kok bij Albron Center Parcs Het Heijderbos

Enthousiaste keuken-collega met oog voor beleving en kwaliteit

Functieomschrijving

Jochem (26): “Het is een leuke en afwisselende baan, elke dag is anders! De ene keer sta ik in de keuken van ons pizza restaurant, de ander keer sta ik met kinderen pannenkoeken te bakken bij de Evergreenz.”

Jouw recept
Als assistent kok tref je de voorbereidingen voor de heerlijkste gerechten voor de gasten. Van belegde broodjes tot exotische wok gerechten. Je helpt de koks bij de bereiding en presentatie van verschillende gerechten. Jouw werkzaamheden zijn:

  • Het verrichten van diverse voorbereidende werkzaamheden zoals het schoonmaken en snijden van groenten en mise-en-place maken
  • Het bereiden van gerechten volgens aangegeven receptuur van een compleet menu, zoals soepen, voor- en nagerechten
  • Het bewaken van goede hygiëne in de keuken (werkplek schoonhouden).
  • Het leveren van een inspanning om binnen de mogelijkheden van je functie zodanig te handelen dat het milieu zoveel mogelijk beschermd wordt

De keuken
Op het park hebben we 5 restaurants; van à la carte tot themarestaurants en fast food. Ieder restaurant heeft haar eigen verhaal. Zo hebben we een Italiaans restaurant (Nonna’s), Een grillrestaurant (Fuego) en buffetrestaurant (Evergreenz). Wil je liever in een allround restaurant omgeving aan de slag? Geen probleem; dan ben je in ons Grand Café goed op je plek!

Functie-eisen

Jouw ingrediënten

  • Affiniteit met koken
  • Achtergrond in de keuken is een pré, maar geen vereiste
  • Stressbestendig
  • Breed inzetbaar, op verschillende werktijden
  • Zeven dagen per week inzetbaar op flexibele werktijden 
  • Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Jochem: “Ik vind het leuk om samen met de kinderen in het restaurant hun ijsje te versieren. Op dat moment heb zij vermaak en kunnen hun ouders nog nagenieten van een lekker kopje koffie.”
 

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou

  • Een leuke werkplek in vakantiesfeer
  • Flexibel dienstverband van 25-30 uur per week
  • Bruto uurloon tussen €10,68 en €12,80 
  • 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
  • Reiskostentegemoetkoming 
  • Kans om door te stromen naar andere functies 
  • De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
  • Aandacht die verder gaat dan werk alleen: een actieve personeelsvereniging, eigen fiets- hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Jochem: “We hebben een heel leuk team waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. De sfeer is gemoedelijk en we geven elkaar steeds tips. We zijn net een gesmeerde machine.”

Albron Center Parcs 
Albron Center Parcs maakt elk verblijf bij Center Parcs helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring. Behalve bij Center Parcs, verzorgt Albron het eten en drinken bij o.a. bedrijven, overheden, musea, onderwijs- en zorginstellingen, feesten en evenementen.

Jouw park 
Het Heijderbos is gevestigd in Heijen, provincie Limburg. Het park onderscheidt zich van andere parken door de Jungle Dome. Dit is een tropische jungle waarin kinderen kunnen spelen. Daarnaast is het mogelijk om in het Jungle Dome te overnachten in de zogeheten Cabana’s. 
Op het park zijn vele activiteiten te ondernemen zo heeft het park een groot subtropisch zwembad en een bowlingbaan. Je kunt gaan paintballen, tennissen, voetballen, wandklimmen en nog veel meer sportieve activiteiten ondernemen op het park. 

 

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaande button. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze HR afdeling via 030 669 55 41 of mailen naar werkenbij@albron.nl

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature