Smaakmaker (Zelfstandig Werkend Kok) bij Albron Center Parcs De Kempervennen

Ervaren kok met oog voor beleving en kwaliteit

Functieomschrijving

Jacco (35): “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van! De taakverdeling in mijn team stem ik goed af zodat alles soepel verloopt. Deze uitdagende combinatie zorgt ervoor dat ik elke dag met plezier naar mijn werk ga.”

Jouw recept
Met jouw goede smaak in gastronomie zorg je ervoor dat het gesmeerd loopt in elke keuken op het park. Jij ziet toe op een perfecte bereiding van elk gerecht voor onze gasten en stuurt ook je collega’s aan, als Smaakmaker bij Albron Center Parcs.
• Bereiding van gerechten
• Verrassende menusuggesties doen
• Zorgdragen voor een optimale taakverdeling
• Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
• Gasten met enthousiasme vertellen over de samenstelling van gerechten en hen eventueel voorzien van advies.

De keuken
Je gaat aan de slag in één van onze keukens op het park. Op het park bevinden zich meerdere keukens voor de verschillende restaurants. In de keuken worden de meest heerlijke gerechten bereid: van belegde broodjes tot exotische wok gerechten. Onze koks hebben liefde voor het vak. Dit uit zich niet alleen in het afleveren van een hoogwaardig product, maar ook in de bereidheid naar gasten te luisteren en in te spelen op hun wensen.
 

Functie-eisen

Jouw ingrediënten
• Koksdiploma of gelijkwaardig door ervaring
• Aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie in de horeca
• Zeven dagen per week inzetbaar op flexibele werktijden
• Ervaring in het aansturen en coachen van een keukenbrigade
• Afgeronde vak– en product technische cursussen zijn een pre
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Jacco: “Omgang met gasten vinden wij erg belangrijk. Daarom werken we veel met frontcooking. We vertellen de gast wat we aan het koken zijn en hoe we dat doen. Want ook vanuit de keuken kunnen wij een bijdrage leveren aan de beleving van de gast.”

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou
• Een leuke werkplek in vakantiesfeer
• Flexibel dienstverband van 25 tot 35 uur per week
• Bruto salaris tussen €1.670,23 en €2.203,77 euro per 4 weken
• Functie met veel eigen verantwoordelijkheid
• 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime dienstverband)
• Reiskostenvergoeding
• Kans om door te stromen naar andere functies
• De mogelijkheid om waardevolle werkervaring op te doen
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen: een actieve personeelsvereniging, eigen fiets- hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma.

Jacco: “Ik benader gasten alsof ik ze al jaren ken. Kinderen zijn heel belangrijk. Maak je de kinderen blij, dan zijn de ouders dat ook!”

Contactinformatie

Albron Center Parcs
Albron Center Parcs maakt elk verblijf bij Center Parcs helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring. Behalve bij Center Parcs, verzorgt Albron het eten en drinken bij o.a. bedrijven, overheden, musea, onderwijs- en zorginstellingen, feesten en evenementen.

Over jouw park
Park De Kempervennen bevindt zich in Westerhoven, provincie Noord-Brabant. Het park onderscheidt zich van de andere parken door de grootte. Qua oppervlakte is De Kempervennen het grootste Center Parcs park van Nederland. Daarnaast heeft De Kempervennen het Montana Snowcenter. Hier kun je het hele jaar door skiën en snowboarden. Naast skiën en snowboarden is er op het een ruim aanbod van diverse sportactiviteiten. Zo kun je tennissen, squashen, snorkelen, duiken, klimmen en paintballen.

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaande button. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze HR afdeling via 040 208 33 32 of mailen naar werkenbijkempervennen@albron.nl

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature