Stagiair Horecamanager bij Albron Philips in Best

Als stagiair Horecamanager hebt je veel verantwoordelijkheden samen met de locatiemanager.Daarbij heb je een coördinerende rol in de dagelijkse activiteiten en projecten.

Functieomschrijving

Wat wij doen:
Albron bedenkt, bouwt en beheert foodconcepten met een verhaal. Met als basis een groot gevoel voor gastvrijheid, lekker en gezond eten & drinken, aantoonbare betrokkenheid, het vertrouwen in stevige samenwerkingen en de durf om dingen anders te doen. Die optelsom biedt opdrachtgevers meerwaarde met financieel voordeel, hun gasten een warm welkom, medewerkers een prettige werkgever, leveranciers een sterke partner en de maatschappij een organisatie die vorm geeft aan de toekomst. Dit doen wij bij bedrijven en overheden, op scholen en universiteiten, in ziekenhuizen en zorginstellingen, op evenementen en in verblijfsrecreatie. Met ruim 5.000 gastvrije medewerkers, op bijna 1.000 locaties in Nederland. Zo creëren we al ruim 100 jaar waardevolle momenten voor iedereen die bij Albron betrokken is.

Jouw restaurant
Albron verzorgt dagelijks het eten en drinken in bij Philips in Best. Als stagiair Horecamanager ben je de rechterhand van de locatiemanager en heb je een coördinerende rol in de dagelijkse activiteiten en projecten.

Wat ga je doen?
• Je ondersteunt de banqueting manager bij de dagelijkse uitvoering van catering werkzaamheden, zoals het efficiënt laten verlopen van de dienstverlening, het coördineren van de geplande werkzaamheden en de behandeling van klachten en problemen.
• Je draait op piekmomenten operationeel mee op de werkvloer en tijdens de uitvoer van recepties en vergaderingen.
• Je rapporteert aan de banqueting manager en eerste medewerkers.
• Je zorgt, samen met je medewerkers, voor een optimale gastenbenadering.
• Naarmate je stage vordert krijg je steeds meer een leidinggevende rol.
• Je bent, bij afwezigheid van de manager, aanspreekpunt voor medewerkers en opdrachtgever.
Tevens bieden wij je ook een (onderzoeks)opdracht aan. Denk hierbij aan alle voorbereidingen m.b.t. het implementeren van tijdelijk restaurant en/of nieuw te bouwen kas.

Functie-eisen

Belangrijke ingrediënten voor deze stage:
• Je volgt een relevante HBO-opleiding. Denk hier bijvoorbeeld aan Hogere Hotelschool, Small Business & Retailmanagement of Facility Management.
• Je hebt affiniteit met eten & drinken
• Je bent horeca-minded en gastvrijheid zit in jouw genen.
• Je ziet kansen en benut deze.
• Je bent representatief, flexibel en vooral enthousiast.

Arbeidsvoorwaarden

Wat mag je van ons verwachten:
• Een uitdagende stage met veel eigen verantwoordelijkheid.
• Een stagevergoeding van € 350,- per maand (op basis van fulltime dienstverband).
• Intensieve begeleiding.
• Mogelijkheden tot een baan na je stage.
• Ontwikkelingsmogelijkheden op het gebied van trainingen & opleidingen.

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer?
Wij ontvangen graag je cv en motivatie via het stage@albron.nl. Voor meer informatie over deze vacature kun je contact opnemen met het stagebureau via 030 669 57 84 of stage@albron.nl

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op facebook, Instagram of Twitter

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature