Stagiair Kok bij Albron Center Parcs Port Zélande

Een leerzame meeloopstage voor een toekomstige kok!

Functieomschrijving

Albron is een landelijke foodserviceorganisatie en verzorgt het eten en drinken in alle Horeca en Retail Food outlets binnen Center Parcs in Nederland en België. Naast de Center Parcs parken in Nederland en België, hebben we ook honderden restaurants in heel Nederland, altijd ‘onder het dak’ van een ander. Je vindt ons binnen bedrijven, scholen of universiteiten, ziekenhuizen of musea.

Als stagiair Kok help je een handje mee in de keukens van de verschillende restaurants op het park. In de snelkookpan van deze spannende omgeving, lever je een bijdrage aan de bereiding van het eten voor de gasten. Een leerzame meeloopstage voor een toekomstige kok!

Wat je op verjaardagen vertelt dat je doet
Ik loop stage als Kok op een van de parken van Center Parcs. Ik maak afhankelijk van het restaurant en het moment van de dag, de lekkerste en gevarieerde gerechten.

Jouw park
Park Port Zélande ligt in Ouddorp, provincie Zuid-Holland. Het park onderscheidt zich door de unieke ligging aan het strand. Op het park kun je verschillende activiteiten ondernemen. Zo is er een zwembad, golf- en bowlingbaan en kun je paintballen. Omdat het park bij het strand en dus water ligt zijn er ook veel wateractiviteiten te ondernemen. Bijvoorbeeld windsurfen, waterskiën, duiken en een boot huren om te varen.

Wat je echt doet
• Je zorgt voor een goede mise en place en bevoorrading.
• Afhankelijk van het restaurant en het moment van de dag, maak je bijvoorbeeld belegde broodjes, salades of Italiaanse pasta's.
• Je leert om op een correcte wijze om te gaan met de voedselveiligheid.
• Je past volop de kwaliteitsnormen toe.

Hoe pak je dat aan?
• Door je passie voor koken tot uiting te laten komen in de keuken van het park.
• Door lekkere en gezonde ingrediënten samen te voegen tot heerlijke smaaksensaties van hoogstaande kwaliteit.
• Door gewoon te doen!
 

Functie-eisen

Belangrijke ingrediënten voor deze stage
• Je volgt een opleiding tot (zelfstandig werkend) kok (BOL, niveau 2 of 3)
• Je bent enthousiast, zelfstandig en gemotiveerd.
• Je bent goed op de hoogte van de regels rondom bereiding, kwaliteit en hygiëne van voedsel.
• Je bent stressbestendig en een echte teamplayer.
 

Arbeidsvoorwaarden

Wat mag je van ons verwachten?
• Een uitdagende stage met veel eigen verantwoordelijkheid.
• Een aantrekkelijke stagevergoeding
• De mogelijkheid om tijdens je stage intern op het park te verblijven
• Je kunt (gratis) gebruik maken van de verschillende faciliteiten op het park
• Mogelijkheden tot een vaste baan na je stage
• Ontwikkelingsmogelijkheden op het gebied van trainingen & opleidingen
 

Contactinformatie

Interesse?
Wij ontvangen graag je cv en motivatiebrief via stage@albron.nl. Voor meer informatie over deze vacature kun je contact opnemen met het stagebureau via 030 669 57 84.

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op facebook, Instagram of Twitter

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature