Werken en leren tegelijk! BBL Kok niveau 2

Is koken je passie? Haal een erkend Koksdiploma en doe meteen werkervaring op!

Functieomschrijving

Bram (20): “Het is een leuke en afwisselende opleiding, elke lesdag is anders! De ene week zijn we op excursie naar de visafslag en de andere week kan ik de geleerde theorie meteen in de keuken toepassen”

Albron gelooft dat je met de juiste kennis en vaardigheden niet alleen beter wordt in je werk, maar het ook je werkplezier vergroot. Albron biedt samen met NCVB Bedrijfsopleidingen de BBL opleiding Kok (mbo niveau 2). Hierbij werk je op een van onze locaties in het land en volg je je lessen op ons hoofdkantoor in De Meern (nabij Utrecht).

Jouw recept
Als kok plan je de dagelijkse werkzaamheden, bereid je gerechten en maak je ze klaar voor uitgifte aan onze gasten. Hierbij houd je rekening met hun wensen en verwachtingen. Daarnaast zorg je ervoor dat de werkomgeving netjes en schoon is, zodat bereidingen op hygiënische wijze verlopen. Ook hoort de bevoorrading en het controleren van de producten bij jouw werk.

De opleiding
Je volgt de opleiding Kok via de beroepsbegeleidende leerweg (BBL) en leer je alles wat je moet weten om als kok aan de slag te gaan. Tijdens de opleiding word je begeleid door zowel collega’s van Albron als medewerkers van NCVB Bedrijfsopleidingen. Samen zorgen zij ervoor dat je voldoende ondersteuning krijgt.

Naast alle beroep gerelateerde vakken krijg je ook algemene vakken, zoals Nederlands, Engels, rekenen en loopbaan & burgerschap.

De opleiding duurt 2 jaar waarbij je eens in de 2 weken een lesdag hebt. Daarnaast ben je gemiddeld 4 tot 6 uur per week kwijt aan zelfstudie en het maken van opdrachten. De keuken is all yours!

Functie-eisen

Jouw ingrediënten
• Je hebt werkervaring of affiniteit in de horeca
• Stressbestendig
• Flexibel inzetbaar
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou
• Uiteraard een passend salaris
• Flexibel dienstverband van minimaal 28 uur per week
Grote kans op een vaste baan na het afronden van je opleiding
Een officieel landelijk erkend mbo-diploma Kok niveau 2
• Leuke personeelsvoordelen en - uitjes

Albron
Albron verzorgt al meer dan 100 jaar lekker en gezond eten & drinken op meer dan 800 locaties in Nederland. Dit doen we bij bedrijven en overheden, op scholen en universiteiten, in ziekenhuizen en zorginstellingen, op evenementen en in verblijfsrecreatie.
 

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaande button. Voor vragen en aanvullende informatie kun je contact opnemen met onze HR afdeling via 030 669 5784 / 5711 of mailen naar werkenbij@albron.nl

 

 

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature