Zelfstandig werkend kok bij Aramco Overseas Company

Gerechten bereiden die écht verrassen

Functieomschrijving

Jeffrey: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Jouw recept
• Gasten verleiden met heerlijke gerechten die je volgens receptuur bereidt
• Trends op het gebied van eten & drinken introduceren in het restaurant
• Opstellen van een menucyclus
• Kwaliteitscontroles, uitstekende warenkennis en goede planning
• Kostenbewust werken en een keuken om door een ringetje te halen
• Ondersteunen bij banquetingactiviteiten; van vergadering tot personeelsborrels

Jeffrey: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt het eten en drinken bij Aramco Overseas Company in Den Haag. Aramco is een wereldleider in geïntegreerde energie en chemicaliën. Hun kantoren in Europa ondersteunen een breed scala aan activiteiten, van het faciliteren van de veilige en betrouwbare levering van energie aan klanten over de hele wereld, tot het stimuleren van doorbraken in onderzoek en innovatie.
Het eten en drinken verzorgen doen we op deze locatie volgens ons “Flavors” concept. Flavors biedt diverse en internationale gerechten aan haar gasten. In de open keuken leggen de koks de laatste hand aan de verschillende gerechten. In dit bedrijfsrestaurant word je verleid met verse, verrassende gerechten en bijzondere smaakcombinaties waarbij zoveel waar mogelijk rekening gehouden wordt met de persoonlijke smaak van de gast.
Samen met jouw 3 collega’s zorg jij voor een prettige sfeer waar jullie gasten kunnen genieten van heerlijke halal gerechten.
Elke maandag tot en met donderdag verzorgen jullie voor 120 restaurantbezoekers een heerlijke lunch. Er wordt op deze locatie op zeer hoog niveau gekookt. Jullie gasten zijn medewerkers van Aramco en hun VIP gasten en er heerst een formele sfeer in het bedrijfsrestaurant. 
Deze locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Er is geen gratis parkeergelegenheid.

Functie-eisen

Jouw ingrediënten
• Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Een creatieve foodprofessional met minimaal 3 jaar ervaring en in het bezit van een koksdiploma
• Je bent in het bezit van een certificaat voor halal koken
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Je woont nabij Den Haag en bent 32 uur per week beschikbaar

Jeffrey: “Op piekmomenten laat ik me niet meer gek maken. Doordat ik al een tijdje meedraai kan ik snel schakelen en een goede planning zorgt ervoor dat ik voorbereid ben.”

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou
• Afwisselend werk in een gastvrije omgeving
• Mooie ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen
• 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
• Reiskostenvergoeding
• Bruto uurloon van €13,37 (catering cao)
• Werktijden van maandag tot en met donderdag tussen 07:00 uur en 15:30 uur
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een actieve personeelsvereniging, eigen fiets-, hardloop- en wandelteam en vitaliteitsprogramma

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5711/5784 of via werkenbij@albron.nl .

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op Facebook, Instagram of Twitter.

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature