Zelfstandig werkend kok op verschillende locaties

Ben jij benieuwd naar al onze dynamische keukens?

Functieomschrijving

Jeffrey: “Werken met verse ingrediënten en mijn creativiteit inzetten om heerlijke gerechten te maken, daar word ik blij van, maar ik heb pas een goede dag als iedere gast met een blij gezicht naar huis gaat.”

Jouw recept
• Gasten verleiden met heerlijke gerechten die je volgens receptuur bereidt
• Trends op het gebied van eten & drinken introduceren in het restaurant
• Opstellen van een menucyclus
• Kwaliteitscontroles, uitstekende warenkennis en goede planning
• Kostenbewust werken en een keuken om door een ringetje te halen
• Ondersteunen bij banquetingactiviteiten; van vergadering tot personeelsborrels

Jeffrey: “Mezelf blijven ontwikkelen is het belangrijkste in mijn vak. Dan kan je ook met gerechten komen die de gast écht verrassen. Ik denk graag out of the box, zo blijf ik durf tonen in mijn werk.”

Jouw restaurant
Albron verzorgt op diverse locaties in Amsterdam, Hoofddorp, Zaandam en Hilversum het eten en drinken. Op deze locaties gebruiken we verschillende concepten, maar versbereiding en een goede service staan altijd centraal.
Ook de grootte van het team verschilt per locatie, en varieert van eenmanslocaties tot meermanslocaties. Uiteraard hoort hier een verschillend aantal, en ook een verschillend type restaurantbezoeker bij.  Dit kan kantoorpersoneel zijn, maar ook productiepersoneel of directieleden.
In deze functie ga je ondersteunend of vervangend aan de slag, zelfstandig of in een team, op locaties als: adidas, TNT, FedEx, UP Office Building, Office Park Zuiderhof en United. Het gaat om een vaste groep van wisselende locaties. Je werktijden liggen tussen 07:00 uur en 19:00 uur, maandag tot en met vrijdag.

Functie-eisen

Jouw ingrediënten
• Vanzelfsprekend een passie voor eten en drinken
• Pas tevreden als je gast en opdrachtgever dat zijn
• Een creatieve foodprofessional met minimaal 2 jaar ervaring
• In het bezit zijn van een koksdiploma is een pre
• Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
• Je bent in het bezit van een VOG, of bent in staat om deze aan te vragen
• Werken volgens de HACCP richtlijnen
• Je bent in het bezit van eigen vervoer in de vorm van een auto
• Je woont nabij Amsterdam en bent 32 tot 40 uur per week beschikbaar

Jeffrey: “Op piekmomenten laat ik me niet meer gek maken. Doordat ik al een tijdje meedraai kan ik snel schakelen en een goede planning zorgt ervoor dat ik voorbereid ben.”

Arbeidsvoorwaarden

Onze menukaart voor jou
• Afwisselend werk in een gastvrije omgeving
• Een vast aantal uren op contract mét uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
• Een vakantietoeslag van 8%, jaarlijks uitbetaald in mei
• 25 verlofdagen en 13 ATV dagen bij een fulltime dienstverband
• Bruto uurloon tussen €13,85 en €15,39 (catering cao)
• Reiskostenvergoeding
• Je bouwt pensioen op bij pensioenfonds Horeca & Catering
• Diverse opleidingsmogelijkheden via ons opleidingsplatform GoodHabitz, van Mindfulness tot Conflicthantering en van Timemanagement tot Vitaliteit
• Aandacht die verder gaat dan werk alleen; een vitaliteitsprogramma, een actieve personeelsvereniging, en een eigen fiets- en hardloopteam

Contactinformatie

Smaakt dit naar meer?
Solliciteer direct via onderstaand formulier en wij lezen je motivatiebrief en cv met enthousiasme door. Voor meer informatie kun je contact opnemen met afdeling recruitment via 030 669 5711/5784 of via werkenbij@albron.nl

Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, tips en (stage)vacatures? Volg Albron At Work op Facebook, Instagram of Twitter.

Albron

Wil jij verder komen in de foodservice? Kies dan voor een loopbaan bij Albron. Bij Albron zorg je samen met 4.500 collega’s voor eten, drinken en gastvrijheid op meer dan 1.000 locaties in Nederland. Iedere dag genieten duizenden mensen van onze foodconcepten. Er is altijd wel een passende plek voor jou beschikbaar!

Deel deze vacature